RSS Feed

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ GOJI

Το Νο 1 ελιξίριο υγείας και μακροζωίας

Από τα 8.000 τρόφιμα και βότανα, που είναι γνωστά στο Θιβέτ και την Κίνα και χρησιμοποιούνται από τη λαϊκή ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια, τα θιβετιανά Goji θεωρούνται η νούμερο ένα τροφή. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημά τους είναι ότι αντιστρέφουν τη διαδικασία της γήρανσης σε μεγάλο βαθμό, αλλά για να γίνει αυτό θα πρέπει να λαμβάνονται καθημερινά και σε ακατέργαστη, φυσική μορφή και όχι σε χάπια ή σε χυμούς του εμπορίου. Μπορείτε να φτιάξετε φρέσκο χυμό μόνοι σας στο μίξερ, προσθέτοντας νερό, αφού οι συσκευασμένοι χυμοί βράζονται και τα Goji χάνουν μεγάλο μέρος των θρεπτικών συστατικών τους, ενώ τα ένζυμα σκοτώνονται.

ΟΦΕΛΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΤΩΝ GOJI

Προστασία του DNA με αντιοξειδωτικά.

Το οξειδωτικό στρες ίσως συντελεί σε ένα ευρύ φάσμα ασθενειών, όπως καρκίνο, καρδιοπάθεια, διαβήτη, αλτσχάιμερ, πάρκινσον, νευρολογικές ασθένειες, ρευματοειδή αρθρίτιδα κ.α. αν δεν υπάρχουν στο σώμα μας αντιοξειδωτικά. Τα Goji είναι φυσική τροφή με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά (25.300 ORAC), ενώ συμβάλλουν εξαιρετικά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αντιοξειδωτικές μονάδες ORAC

Κράνμπερυ: 1.750 – Mλούμπερυ: 2.400 – Ρόδι: 3.307 – GOJI BERRIES: 25.300

Καρκίνος

Τα Goji έχουν αντικαρκινικές και ανοσοτονωτικές ιδιότητες, λόγω της παρουσίας των πολυσακχαριτών glycoconjugate, ενώ μπορούν να βοηθήσουν από τις παρενέργειες της χημειοθεραπείας ή θεραπείας με ακτινοβολία για τον καρκίνο. Το γερμάνιο που περιέχουν, θεωρείται ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Επίσης, οι πολυσακχαρίτες και τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες που προωθούν τον καρκίνο. Επίσης, τα Goji αυξάνουν 300% τη δραστηριότητα των λεμφοκυττάρων Τ, και 200% των κυτταροτοξικών κυττάρων και των ΝΚ (φυσικών δολοφόνων) κυττάρων.

Προώθηση της παραγωγής ανθρώπινης αυξητικής ορμόνης

Τα Goji μας βοηθούν με δύο τρόπους: 1ον: είναι μια πλούσια πηγή καλίου, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για τη μακροζωία. Η ανεπάρκεια σε κάλιο επηρεάζει την κανονική λειτουργία της υπόφυσης, η οποία παράγει αυξητική ορμόνη. 2ον: είναι μια πλούσια πηγή σε L-γλουταμίνη και L-αργινίνη, δύο αμινοξέα που συνεργάζονται μεταξύ τους για να ενισχύσουν τα επίπεδα της αυξητικής ορμόνης και να μας αναζωογονήσουν.

Ενίσχυση της λίμπιντο και σεξουαλική τόνωση

Τα Goji μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της παραγωγής τεστοστερόνης, που συνδέεται με τη σεξουαλική λειτουργία. Στην Ασία, τα goji θεωρούνται παραδοσιακά ως ένα ισχυρό σεξουαλικό τονωτικό, ενώ ταυτόχρονα λειτουργούν ως γενικό τονωτικό για τη βελτίωση της δύναμης, της διάθεσης και της ευεξίας.

Βελτίωση της όρασης

Το Goji περιέχει δύο βασικά θρεπτικά συστατικά για υγιή όραση: λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Αυτά προστατεύουν τα μάτια από τις πιο κοινές αιτίες που σχετίζονται με την απώλεια της όρασης λόγω ηλικίας, συμπεριλαμβανομένης της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, τον καταρράκτη και την διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια, αλλά και από τις ζημιές των ελευθέρων ριζών.

Έλεγχος χοληστερίνης και πίεση αίματος

Τα Goji έχουν την ικανότητα να καταπολεμούν τους δύο βασικούς παράγοντες που προάγουν τις καρδιακές παθήσεις: οξειδωμένη χοληστερόλη και αυξημένη αρτηριακή πίεση. Η χοληστερόλη είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη όταν είναι το οξειδωτικό αποτέλεσμα των ελεύθερων ριζών, καθώς και από την οξείδωση των λιπιδίων του αίματος, τα οποία στη συνέχεια επικολλούνται στα τοιχώματα των αρτηριών. Τα goji μπορούν να αυξήσουν την ενδογενή παραγωγή SOD (τα επίπεδα SOD μειώνονται καθώς γερνάμε) μειώνοντας την οξείδωση της χοληστερόλης.

Διαβήτης

Τα Goji βοηθούν στη ρύθμιση των υψηλών επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, πρόδρομο του διαβήτη και των καρδιακών παθήσεων. Μειώνουν την οξείδωση που δημιουργείται από τα μόνιμα ανυψωμένα επίπεδα γλυκόζης αίματος και την υπεροξείδωση των λιπιδίων. Μειώνουν επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδιών, βελτιώνοντας κατά συνέπεια την αντίσταση στην ινσουλίνη.

Συκώτι

Διάφοροι τύποι φυτοθρεπτικών συστατικών στα Goji ενισχύουν την ικανότητα του ήπατος για την αποτοξίνωση και την προστασία των οργάνων που έχουν πληγεί από καρκινογόνες ουσίες και τον ιό της ηπατίτιδας. Η παρουσία του zeaxanthin στο Goji βοηθά το συκώτι να απαλλαγεί από την τοξικότητα που προκαλείται από το τετραχλωρίδιο του άνθρακα.

Πέψη

Τα Goji μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση πεπτικών ασθενειών, όπως το έλκος του στομάχου και το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου. Πολλοί τα καταναλώνουν, για τη δυσκοιλιότητα. Ο συνδυασμός των φυτικών ινών με τους πολυσακχαρίτες βοηθά την φυσική ανάπτυξη των προβιοτικών του οργανισμού μας.

Δέρμα

Τα Goji περιέχουν λιπαρά οξέα, βιταμίνη C και μπορούν να βοηθήσουν την παραγωγή κολλαγόνου και να συγκρατήσουν την υγρασία, ανανεώνοντας το δέρμα.

Βελτίωση του ύπνου

Τα Goji είναι πλούσια πηγή θειαμίνης, που βελτιώνει τη διάθεση, ανακουφίζει από την κατάθλιψη και αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας, αλλά και σε μαγνήσιο που μειώνει το χρόνο που χρειάζεται για να κοιμηθούμε και βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου.

Κυκλοφοριακό

Τα Goji συνιστώνται σε όσους έχουν προβλήματα με το κυκλοφορικό τους, μιας και η απομάκρυνση των ελευθέρων ριζών βελτιώνει την επιστροφή του αίματος στην καρδιά και αποσυμφορεί το φλεβικό σύστημα.

Αύξηση ενέργειας

Τα Goji berries έχουν την υψηλότερη βαθμολογία ζωτικής ενέργειας, 355.000 μονάδες Bovis από όλες τις τροφές και είναι ένας από τους λόγους που αποδεικνύουν τα ισχυρά και πολυάριθμα οφέλη που βιώνουν όσοι τα καταναλώνουν.

Τα Goji παράγονται στην Ασία σε πολλά μέρη και σε διάφορες ποικιλίες και μεγέθη και η τιμή τους εξαρτάται από την περιοχή και το μέγεθός τους.

Πίνακας με τα διατροφικά στοιχεία των Goji Berries

Μέταλα 

ιχνοστοιχεία

Χυμός Goji μερίδα 100 γρ Αποξηραμένα Gojiμερίδα 100 γρ
 Ασβέστιο 56,1 mg 112,5 mg
 Phosphore 22,13 mg 203,1 mg
 Νάτριο 88,4 mg
 Κάλιο 83,21 mg
Φθορίτης 0,09 mg
 Μαγγάνιο 0,05 mg
 Χρώμιο 0,08 mg
 Cuivre 0,12 mg
 Ψευδάργυρος 0,63 mg
 Σελήνιο 0,002 mg
Μολυβδαίνιο 0,01 mg
 Νικέλιο 0,02 mg
 Μαγνήσιο 11,36 mg
 Λίθιο 1,89 mg
 Γερμάνιο 0,01 mg
 Κοβάλτιο 0,02 mg
Σίδηρος 0,75 mg 8,43 mg
 Κασσίτερος 0,01 mg
 Silicium 0,11 mg
 Βανάδιο 0,02 mg

 Βιταμίνες

 μερίδα 100 γρ μερίδα 100 γρ
 Βιταμίνες Α 1,32 mg 8,43 mg
 Βιταμίνη Β1 0,16 mg 7,38 mg
Βιταμίνη Β2 0,064 mg 1,27 mg
 Βιταμίνη Β3 0,11 mg 4,32 mg
 Βιταμίνη B6 1,36 mg
 Βιταμίνη Β9
 Βιταμίνη C 16,58 (Ningxia) 45 (Freelife) ) 18,4
 Βιταμίνη Ε 1,21 mg
Θερμίδες 60 / 100 gr 343 / 100 gr

 Αμινοξέα

 ανά 100 γρ  ανά 100 γρ
 Θρεονίνη 56 mg 356 mg
 Βαλίνη 62 mg 238 mg
 Μεθειονίνη 44 mg 39 mg
Ισολευκίνη 33 mg 175 mg
 Λευκίνη 53 mg 309 mg
 Φαινυλαλανίνη 93 mg 136 mg
Λυσίνη 42 mg 266 mg
Τρυπτοφάνη 18 mg 100 mg
 Ασπαρτική 404 mg 1541 mg
 Σερίνη 101 mg 478 mg
 Γλουταμινικό 438 mg 1171 mg
 Γλυκίνη 33 mg 145 mg
 Αλανίνη 117 mg 500 mg
 Κυστεΐνη 22 mg 63 mg
 Η τυροσίνη 21 mg 100 mg
 Αργινίνη 84 mg 518 mg
 Proline 184 mg 1530 mg
 Ιστιδίνη 24 mg 184 mg

Αλλα

 ανά 100 γρ ανά 100 γρ
 Λίπη 0,714 g
Πρωτείνες 12,10 g
 Ίνες 7,78 g
Υδατάνθρακες 57,82 g

Πηγές:

http://www.bionews.gr/2011/08/04/%CE%B3%CE%BD%CF%89%CF%81%CE%AF%CF%83%CF%84%CE%B5-%CF%84%CE%B1-goji-berries-%CF%84%CE%BF-%CE%B8%CE%B1%CF%8D%CE%BC%CE%B1-%CF%84%CE%BF-%CF%86%CF%8D%CF%83%CE%B7%CF%82/

http://translate.googleusercontent.com/translate_c?hl=el&prev=/search%3Fq%3Dhttp://www.buygojifruits.com/html/eng/name.php%26hl%3Del%26biw%3D1280%26bih%3D718%26prmd%3Dimvns&rurl=translate.google.gr&sl=en&twu=1&u=http://www.encyclogoji.com/content/diff%25C3%25A9rences-nutritionnelles-entre-le-goji-s%25C3%25A9ch%25C3%25A9-et-le-jus-de-goji&usg=ALkJrhjzyNism-wthbKHRPByxL4oT925gw

21 responses »

  1. Pingback: Καλλιέργεια Goji Berry στην Ελλάδα. « Bio-μπαξες Ελένη

  2. Πώς μπορούμε να προμηθευτούμε σπόρο ή μοσχεύματα αυτού του φυτού;

    Απάντηση
  3. Οταν μιλαμε για καρκινο οραση κ.τ.λ. πρεπει να προσεχουμε γιατι παιζουμε με ζωες και ελπιδες.
    Σιγουρα εχει πολλες και καλες ιδιοτητες το γκοτζι αλλα μερικοι το παρακανουν.
    Δεν αναφερομαι σε αυτο το blog αλλα παρτε μια ιδεα …

    Απάντηση
  4. και ενα ακομα link

    http://www.squidoo.com/goji-juice-mythbusters

    ολα αυτα γιατι ενδιαφερομαι και εγω να επενδυσω χρηματα σε γκοτζι
    αλλα θελω να ειμαι σιγουρος 100% πριν το κανω

    Απάντηση
    • Πάνο, ποτέ ένας γιατρός ή κάποια φαρμακοβιομηχανια δεν θα ισχυριστούν οτι ένα φυσικό προϊόν, όποιο κι αν είναι αυτό (αλόη, γκότζι, νόνι, τομάτα κλπ) έχει θεραπευτικά αποτελέσματα σε όποιοδήποτε νόσημα. Οι γιατροί έχουν εκπαιδευτεί να δουλεύουν με φάρμακα και οι φαρμακοβιομηχανίες έχουν ασφαλώς τα δικά τους συμφέροντα. Θα έχεις ακούσει φαντάζομαι και για τον κώδικα Alimentarius…
      Απο κει και πέρα, κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός και ο καθένας έχει διαφορετικά αποτελέσματα απο την κατανάλωση του οποιουδήποτε προϊόντος. Να πάρουμε σαν παράδειγμα την κοινή μας ντομάτα; Εδώ και λίγα χρόνια μας λένε για το λικοπένιο της ντομάτας, οτι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Παρ’όλα αυτά υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που παρουσιάζουν τροφική δυσανεξία στην ντομάτα και τους προκαλεί διάφορα προβλήματα. Και ποτέ ένας γιατρός δεν θα πει στον ασθενή του να τρώει ντομάτες και να αφήσει τα φάρμακά του…

      Απάντηση
    • Επίσης, παρόμοια βίντεο μπορώ να σου βρω για το οποιοδήποτε προϊόν. Πχ. πάρα πολλοί ισχυρίζονται οτι η αλόη μπορει να καταπολεμήσει τον καρκίνο. Κι όμως υπάρχουν και κάποιοι που λένε οτι η αλόη ΠΡΟΚΑΛΕΙ καρκίνο…
      Όσο για τον FDA (η τον δικό μας ΕΟΦ)… τι να πούμε τώρα… οι εγκρίσεις ξέρουμε πως δίνονται… Αλλωστε δεν είναι λίγα τα φάρμακα που μετά από κάποιο διάστημα κυκλοφορίας καταργήθηκαν και αποσύρθηκαν απο την αγορά για τους χ,ψ λόγους…
      Ρίξε μια ματιά κι εδώ:
      http://www.schizas.com/site3/index.php?option=com_content&view=article&id=44326%3A2011-12-23-120000&catid=16%3Alistes-tis-ellados&Itemid=196&fb_source=message

      Απάντηση
  5. Για να μάθετε πως αρρωσταίνουν τα παιδιά από καρκίνο θα ήθελα να προσέξετε αυτό που θα σας πώ (Τα πρόσωπα είναι φανταστικά).

    Aρα και η ιστορια.

    Βεβαια δεν νομιζω να απεχει πολυ απο την πραγματικοτητα …
    Απλα παρατηρω και διαβαζω για τις υπερτροφες πολλα και ολες εχουν
    τις ιδιες σχεδον ιδιοτητες (λιγο πολυ)
    Ολες βοηθουν την οραση ,στην σεξουαλικη ζωη, καθαριζουν το αιμα,μειωνουν τις πιθανοτητες καρκινου… ολα οσα θελεις να ακουσεις.

    Ειναι ολα γραμμενα πολυ μαρκετιστικα και μου θυμιζουν την εποχη που ολοι αγοραζανε
    στρουθοκαμηλους….(ολοι πλεον τις παρατησανε)
    Ισως το ιδιο να συμβει τωρα με τα σαλιγκαρια,ροδια κτλ.

    Αν βαλουμε γκοτζι θα μπορεσουμε να τα πουλησουμε .

    Μαλλον θα πρεπει να περιμενουμε τους τολμηρους που θα παρουν παραγωγη
    σε κανα χρονο για να μαθουμε.

    Το μπλογκ σου ειναι απο τα καλυτερα στην Ελλαδα και φανταζομαι
    το ιδιο καλη θα ειναι και η δουλεια σου με τα φυτα.

    Απάντηση
  6. Μπορεί έχει πολές ευεργετικές ιδιότητες αλλά εμένα προσωπικά μου προκαλή μεγάλη στομαχική διαταραχή ναυτία και εμετό μέχρι εκεί που δέν πάει.
    Γνώμη μου να μην προτιμείτε απο άτομα με ευαισθησία στο στομάχι.

    Απάντηση
    • Όταν έχουμε ευαισθησία σε κάποια τροφή, ποτέ δεν την καταναλώνουμε σε μεγάλες ποσότητες. Ειδικά κάποιος που δεν έχει ξαναφάει γκότζι ή όποιδήποτε άλλο αντιοξειδωτικό προιόν, πρέπει στην αρχή να καταναλώνει μικρές ποσότητες ώστε να μην έχει απότομη αποτοξίνωση του οργανισμού.
      ΄Οταν αποτοξινώνεται απότομα ένας οργανισμός που έχει πολλές τοξίνες, προκαλούνται τέτοια προβλήματα.Όμως, απλά καθαρίζει ο οργανισμός.

      Απάντηση
  7. Telika me berdevete.Na paro 2 fita ? toulaxiston exi oreo louloudi?
    G.Ex

    Απάντηση
  8. Λευτέρης Δούκας

    Καλησπέρα ονομάζομαι Λευτέρης Δούκας και καλλιεργώ 6 στρέμματα Γκότζι στον Αγ. Θεόδωρο Καρδίτσας. Η φύτευση 3 στρεμμάτων έγινε τον Ιανουάριο και από τον Ιούλιο έχουμε παραγωγή η οποία φτάνει προς το παρών τα 100 κιλά φρέσκο νωπό Γκότζι και συνεχίζεται. Η πώληση του έχει ξεκινήσει στην περιοχή μας και επεκτείνεται σε όλη την Ελλάδα. Το ενδιαφέρον για φρέσκο Γκότζι από τους καταναλωτές είναι τεράστιο μιας και διατηρεί όλες τις ιδιότητές του και είναι σπάνιο να βρεθεί. Αναμένουμε του χρόνου με βάση τις ενδείξεις για την ανθεκτικότητα, το κλίμα και την απόδοση γύρω στους 2 τόνους ανά στρέμμα.

    Απάντηση
    • Μπράβο Λευτέρη, τα πολλά μου συγχαρητήρια!
      Αν θέλεις μπορείς να δημοσιεύσεις φωτογραφίες εδώ ή να μου τις στείλεις στο biobaxes@yahoo.gr και να τις δημοσιεύσω εγώ.

      Απάντηση
  9. ο συζυγος μου εχει καρκινο ποσα πρεπει να τρωει την μερα

    Απάντηση
    • Η δοσολογία για τον αποξηραμένο καρπό είναι μέχρι 3 κ.σ. (50 γρ) την ημερα.
      Αν θέλετε όμως να δείτε τα μέγιστα οφελη απο το γκότζι για θεραπευτικούς σκοπούς, θα πρέπει να το χρησιμοποιήσετε είτε σε χυμό, είτε σε ταπλέτες.

      Απάντηση
  10. ΣΑΡΑΝΤΟΣ ΜΟΥΡΚΑΚΟΣ

    θελω να μαθω τι ποσοτητα αποξηραμενουgotzi μπορω να καταναλωσω ημερησιως

    Απάντηση
  11. ΓΙΩΡΓΟΣ Χ.

    Θα ήθελα να ασχοληθω με αυτο το ειδος καλλιεργειας.Αλλα μια απο τις αποριες μου ειναι που μπορω να πουλαω την παραγωγη μου.Υπαρχει καποιος συνεταιρισμος ή καποιος εμπορος?

    Απάντηση

Υποβολή απάντησης

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

WordPress.com Logo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Log Out / Αλλαγή )

Twitter picture

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Log Out / Αλλαγή )

Facebook photo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Log Out / Αλλαγή )

Google+ photo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Log Out / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

%d bloggers like this: