Ποικιλίες

Ποικιλίες

Υπάρχουν πάνω από 90 ποικιλίες  Goji Berry. Goji  ή  wolfberry (λυκόμουρο κατά την Ελληνική) είναι η κοινή ονομασία του φρούτου, που παράγεται από δύο πολύ συγγενικά μεταξύ τους είδη: το Lycium barbarum και το Lycium  chinense, τα οποία και κυκλοφορούν στο εμπόριο σαν αποξηραμένα για κατανάλωση. Φρούτα  από κάποιες από τις ποικιλίες των Goji λέγεται ότι είναι δηλητηριώδη.

Το Lycium chinense καλλιεργείται στο νότιο τμήμα της Κίνας και συνήθως είναι πιο κοντό, ενώ το Lycium barbarum καλλιεργείται στα βόρεια, κυρίως στην αυτόνομη περιοχή Ningxia Hui, και είναι ψηλότερο. Το Lycium barbarum φτάνει σε ύψος από 2,5 έως 4 μέτρα. Άσχετα με τη γεωγραφική προέλευση τού φυτού, οι ονομασίες Γκότζι του Θιβέτ και Γκότζι των Ιμαλαΐων είναι οι πιο κοινές που χρησιμοποιούνται στο εμπόριο υγιεινών τροφίμων, για προϊόντα που προέρχονται από αυτά τα φυτά.

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Θιβετιανά ή Κινέζικα;

Πολλοί νομίζουν ότι το «Θιβετιανά» και το «Κινέζικα» είναι οι δύο πιο γνωστές ποικιλίες του  Lycium. Στην πραγματικότητα ο διαχωρισμός αυτός είναι καθαρά τοπογραφικός. Δηλ. τόσο στην Κίνα όσο και στο Θιβέτ καλλιεργούνται οι ίδιες ποικιλίες.

Υπάρχει η άποψη ότι τα Θιβετιανά είναι τα καλύτερα και με τις περισσότερες θρεπτικές ιδιότητες, γι αυτό και η τιμή τους είναι υψηλότερη.  Και η αιτιολογία είναι ότι οι περιοχές του Θιβέτ και των Ιμαλάϊων στις οποίες φύεται το Goji είναι παρθένες, δεν διενεργούνται ψεκασμοί και διάφορες άλλες καλλιεργητικές φροντίδες, τα φυτά ποτίζονται με το καθαρό νερό από το λιώσιμο του χιονιού κλπ.  Ωστόσο, λέγεται ότι οι απόψεις αυτές δεν στηρίζονται σε κάποια επιστημονική μελέτη, παρά προήλθαν από  Θιβετιανούς πωλητές-εμπόρους, ώστε να πετύχουν καλύτερες τιμές του προϊόντος. Είναι αυτό που εμείς εδώ λέμε: Αν δεν παινέψεις το σπίτι σου…