Τα υπερ της καλλιεργειας Goji

Ένα σχόλιο από αναγνώστρια μιας άλλης ανάρτησής μου, μου έδωσε την αφορμή για την δημιουργία της σελίδας αυτής. Και φαντάζομαι πως υπάρχουν αρκετοί που αναρωτιούνται για ποιο λόγο να καλλιεργήσουν γκότζι και όχι να ασχοληθούν με κάποια γνωστή και συνηθισμένη για την χώρα μας καλλιέργεια. 

Σας παραθέτω λοιπόν αυτούσια το σχόλιο της αναγνώστριας, καθώς και την απάντηση που της έδωσα:

• gitsaΜαρ 11, 9:59 μμ

εχω στην βεραντα μου εκτος των αλλων τα εξης.. ιπποφαες, μπλουμπερι μπλακμπερι φραγγοσταφυλλο και το μικρο μου γκοτζι. η τιμη των καρπων ειναι δελεαστικη για ανθρωπους που ψαχνουν τροπο ν αποκτησουν ενα εισοδημα. ομως αυτη η τιμη ειναι σε συναρτηση με την εργασια σε ωρες που ειναι παααρα πολλες στην συγκομιδη. σκεφτειτε σε ποση ωρα θα μαζεψετε πχ, 10 κιλα γκοτζι η απο τα υπολοιπα που σας ειπα οτι εχω στην βεραντα μου και σκεφτειτε στον ιδιο χρονο ποσα πορτοκαλια μηλα η ροδια η αχλαδια για παραδειγμα θα μαζευατε. δεν θα σας πω το αποτελεσμα. το χω κανει. σας αφηνω να το κανετε μονοι να βγαλετε και τα δικα σας συμπερασματα. και στην ποτιδαια χαλκιδικης που εχω φυτεψει διαφορα δεντρα οπως κι απ τα πρωτα που ανεφερα στο μπαλκονι μου παρατηρησα οτι ενω τα πουλια σπουργιτες κι αλλα δεν ενοχλουσαν τα μηλα η αχλαδια αντιθετα τρελαινονταν να τσιμπολογουν τα βατομουρα τα φραγγοσταφυλλα το μπλουμπερι. απο το γκοτζι δεν ειδα καρπο φετος περιμενω. μηπως κι αυτο γινει πολος ελξης για τα πουλια? επομενως μηπως ειναι αναγκαιο να γινει καλιεργεια προστατευμενη απο διχτυα πραγμα που καθιστα τελειως δαπανηρη την καλιεργεια τους?

 

Και η απάντησή μου:

• biobaxes 16/03/2012 at 02:24

Πολύ λογικές βρίσκω τις παρατηρήσεις σου, εφ’ όσον είσαι ερασιτέχνης…

 Ένας επαγγελματίας παραγωγός όμως θα λάβει υπ ’όψιν του πολλές παραπάνω παραμέτρους, όπως:

1) Αν υποθέσουμε ότι το 1 στρέμμα γκότζι βγάλει 600 κιλά καρπό και ο καρπός πουληθεί προς 5,00 ευρώ/κιλό (σου βάζω τις χαμηλότερες τιμές σε ποσότητα και σε τιμή), ο παραγωγός θα πάρει 3.000 ευρώ. Πες μου αν τα πορτοκάλια, μήλα, αχλάδια κλπ. μπορούν να δώσουν ένα τέτοιο εισόδημα από 1 στρέμμα; Θα έχει κίνητρο ο παραγωγός να αφιερώσει περισσότερες ώρες για την συλλογή του καρπού;

2)Για τις παραπάνω καλλιέργειες που αναφέρεις απαιτούνται μεγάλα χρηματικά ποσά για τις καλλιεργητικές φροντίδες, όπως λιπάνσεις, ψεκάσματα με φυτοφάρμακα κλπ. Γνωρίζεις ότι στις μηλιές εφαρμόζονται τουλάχιστον 13-14 ραντίσματα μέχρι να φτάσει η περίοδος συγκομιδής;

3) Το γκότζι αν δεν πωληθεί νωπό, μπορεί να αποξηρανθεί και να διατηρηθεί για 2 χρόνια, ενώ τα πορτοκάλια – μήλα – αχλάδια;

4) Το γκότζι, εκτός από την φυσική του μορφή, μπορεί να μπει σαν συστατικό σε καλλυντικά, ζυμαρικά, σοκολάτες, δημητριακά. Επίσης, μπορεί να γίνει κρασί, χυμός (ο οποίος είναι πανάκριβος, πάνω από 50,00 ευρώ/λίτρο), ταμπλέτα ή κάψουλα. Ενώ τα πορτοκάλια – μήλα – αχλάδια;

5) Το γκότζι έχει πολύ μεγάλη περίοδο ανθοφορίας/παραγωγής/συγκομιδής. Λόγω της σταδιακής ωρίμανσης του καρπού, ο παραγωγός ποτέ δεν θα μείνει χωρίς παραγωγή λόγω των αντίξοων καιρικών συνθηκών. Ενώ για τα υπόλοιπα φρούτα δεν ισχύει το ίδιο, πχ. αν κατά την περίοδο ανθοφορίας πιάσει ξαφνικός παγετός, ο καλλιεργητής μήλων, αχλαδιών, ροδακίνων, κινδυνεύει να μείνει χωρίς εισόδημα. Χωρίς εισόδημα επίσης θα μείνει αν πέσει χαλάζι ή αν πιάσει μια ξαφνική ανεμοθύελλα και καταστρέψει όλη την παραγωγή. Στην περίπτωση του γκότζι τα πράγματα είναι εντελώς διαφορετικά. Ακόμα κι αν πέσει χαλάζι, θα καταστρέψει μόνο την παραγωγή 10-15 ημερών, και μετά το φυτό θα συνεχίσει να παράγει.

6) Ακόμα κι αν για κάποιο λόγο δεν υπάρξει παραγωγή καρπού, ο καλλιεργητής μπορεί να μαζέψει τα φύλλα, ακόμα και τον φλοιό του δέντρου, να τα αποξηράνει και να τα διαθέσει στην αγορά για ρόφημα

7) Το γκότζι ζει και παράγει για πολλά περισσότερα χρόνια από κάθε άλλο δέντρο (εκτός από τις ελιές).

8) Ακόμα κι αν χρειαστεί να δαπανήσει ο καλλιεργητής ένα μεγάλο ποσό για την εγκατάσταση διχτυών, αυτή η δαπάνη θα γίνει μια φορά, και φαντάζομαι ότι η απόσβεσή της θα γίνει σχετικά γρήγορα, αν πάρουμε υπ’ όψιν μας όλες τις παραπάνω παραμέτρους.

 

Και για να τελειώσω, η θρεπτική αξία του γκότζι και τα οφέλη από την κατανάλωσή του, δεν μπορούν να συγκριθούν με κανένα από τα άλλα φρούτα που αναφέρεις. Αυτό το αναγνωρίζουν ακόμα και τα πουλιά 🙂

Αφήστε κι εσείς σχόλιο με την δική σας γνώμη.

Ολα τα παραπάνω αποτελούν προσωπικές απόψεις. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση μέρους ή ολόκληρου του κειμένου χωρίς την αναφορά της πηγής.