RSS Feed

Καλλιέργεια Goji Berry – Νεότερα στοιχεία

Posted on

Καλλιέργεια Goji Berry – Νεότερα στοιχεία 

Μύθοι και πραγματικότητα

Τελικά σε πόσο μεγάλο βαθμό  θα πρέπει να βασιζόμαστε στα λόγια του κάθε ειδικού ή μη, σχετικά με την καλλιέργεια οποιουδήποτε νέου φυτού που μας έρχεται στην Ελλάδα; Πόσο μεγάλη βάση θα πρέπει να δίνουμε σε όλα αυτά που διαβάζουμε σε ηλεκτρονικά και έντυπα μέσα;  Είναι ασφαλές να πιστεύουμε σ’ αυτά που μας λένε οι κάθε ειδήμονες  που θέλουν να μας  πουλήσουν φυτά ή να μας δελεάσουν να προσχωρήσουμε στον συν/σμό ή  σε κάποια «ομάδα καθετοποίησης παραγωγής» τέλος πάντων;

Πολλές φορές έχω αναφερθεί σε όλα τα παραπάνω. Για όσους δεν τα είδαν και θέλουν να τα διαβάσουν , θα τα βρείτε εδώ, εδώ και εδώ. Ίσως να γίνομαι γραφική και κουραστική προσπαθώντας να αντικρούσω όλους αυτούς, έλα όμως που καθημερινά λαμβάνω τηλεφωνήματα και μηνύματα από ανθρώπους που μου λένε: Ο τάδε προτείνει 250 ή 500 φυτά/ στρέμμα. Η τάδε μας είπε ότι το γκότζι είναι ξερικό και δεν χρειάζεται πότισμα. Ότι δεν πιάνει ασθένειες. Ότι καλλιεργείται σε όλα τα εδάφη. Ότι έχει τεχνογνωσία και θα μας παρέχει την οποιαδήποτε υποστήριξη. Ότι, ότι, ότι…

Επειδή πάντα μιλάω εκ του ασφαλούς,  ποτέ δεν θα πω με σιγουριά κάτι που δεν το έχω δει και δεν το γνωρίζω. Τώρα λοιπόν, μετά από 2,5 χρόνια ενασχόλησής μου με την καλλιέργεια του γκότζι, και μαζεύοντας πληροφορίες από πελάτες καλλιεργητές, νομίζω πως ήρθε η ώρα να αναφερθώ σε νεότερα στοιχεία για την καλλιέργεια, σύμφωνα πάντα με τις συνθήκες της χώρας μας.

Ας δούμε ποιοι μύθοι τελικά καταρρίπτονται και ποιοι όχι;

1.       Το μάζεμα του καρπού πρέπει να γίνεται με γάντια, γιατί η επαφή του φρούτου με το δέρμα αφήνει μαύρα σημάδια

  Αποδείχθηκε τελικά ότι αυτό είναι μύθος.  Δεν μαυρίζει ο καρπός μαζεύοντάς το με γυμνά χέρια! Αυτή η πληροφορία μας ήρθε από τους Αμερικανούς, που πρώτοι εκείνοι, μετά τους Κινέζους, καλλιέργησαν το γκότζι. Δεν ξέρω αν στην Αμερική όντως συμβαίνει (λόγω ίσως του κλίματος;) ή ήταν μια ψευδής πληροφορία για να αποτρέψουν μελλοντικούς καλλιεργητές να ασχοληθούν με το γκότζι…

2.       Το γκότζι μπορεί να αντέξει σε μεγάλες περιόδους ξηρασίας και μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμα και σε ξερικά χωράφια.

Και ναι και όχι. Ναι, γιατί όντως αντέχει στην ξηρασία και δεν πεθαίνει το φυτό. Όχι, γιατί για επαγγελματική καλλιέργεια και μια ικανοποιητική παραγωγή και ποιότητα  καρπού, θα πρέπει οπωσδήποτε να ποτίζεται. Ποτέ δεν αφήνουμε κάτι στην τύχη του και να έχουμε την απαίτηση να βγάλουμε χρήματα χωρίς κόπο.

3.       Αναπτύσσεται καλά σε όλα τα εδάφη και δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις.

Όχι. Το γκότζι προτιμά εδάφη με ουδέτερο προς αλκαλικό pH και όσο το δυνατόν στραγγιστερά. Η καλή αποστράγγιση παίζει σπουδαίο ρόλο. Το pH δε, αν είναι λίγο μικρότερο του 7,00 εύκολα μπορεί να διαμορφωθεί σύμφωνα  με τις απαιτήσεις. Αν όμως είναι αρκετά χαμηλό, δηλ. γύρω στο 4,50-5,00 τότε θα έλεγα ότι είναι καλύτερα να καλλιεργήσετε κάτι άλλο. Όχι ότι με τέτοιες τιμές δεν μπορούμε να το ανεβάσουμε στον επιθυμητό βαθμό, όμως με τις βροχές και το πότισμα θα γίνεται έκπλυση των στοιχείων και θα χρειάζονται συνεχώς επεμβάσεις για να διατηρηθεί το pH  στο επίπεδο που θέλουμε. Οπότε, δεν ξέρω κατά πόσο εύκολο και επικερδές θα είναι το όλο εγχείρημα…

4.       Το γκότζι δεν πιάνει ασθένειες.

Λάθος! Οι πληροφορίες που είχαμε από έξω, όταν ξεκινήσαμε την έρευνα για την καλλιέργεια, μας μιλούσαν μόνο για αφίδες και ωίδιο. Στην πορεία των ερευνών μας είδαμε ότι είναι αρκετές οι ασθένειες που προσβάλλουν το γκότζι.  Εκτός από τις δύο παραπάνω, είναι και ο βοτρύτης, ο περονόσπορος, ο τετράνυχος, όπως και τα λεπιδόπτερα, ο θρίπας, ο άλτης. Και τελευταίο μας «απόκτημα», το οποίο το είδαμε μόλις φέτος, είναι οι βρωμούσες, οι οποίες προσβάλλουν τον καρπό. Για τις τελευταίες ακόμα γίνονται δοκιμές για την καταπολέμησή τους.  Όλα τα παραπάνω όμως, ευτυχώς είναι αντιμετωπίσιμα με τα σκευάσματα που υπάρχουν στην ελληνική αγορά.

5.       Οι πολλές ποικιλίες…

Όσο κι αν το έψαξα εδώ και 2,5 χρόνια, δεν κατάφερα να ξεδιαλύνω αυτό το μπέρδεμα… Πολλές απόψεις ακούγονται, πολλά λέγονται από τον κάθε εισαγωγέα/έμπορο/φυτωριούχο…  Έχουμε ακούσει για NQ, για αριθμημένα νούμερα, για Sweet,  για Red, για Orgon, για  Big , Tibetan, Himalayan, Lassa  και δεν ξέρω ποιές άλλες… Πρόσφατα, κάποιος ειδικός γεωπόνος είπε ότι υπάρχουν 10 ποικιλίες για τις βορειότερες περιοχές και άλλες 10 για τις νοτιότερες… Αναρωτιέμαι αν έστω και ένας από αυτούς που μιλάνε και ονομάζουν ποικιλίες, ξέρει να μας πει τα χαρακτηριστικά της καθεμιάς και τις διαφορές μεταξύ αυτών όλων των «ποικιλιών». Ένα είναι σίγουρο: Στην Κίνα, που είναι η γενέτειρα του γκότζι και το 99% του εισαγόμενου αποξηραμένου καρπού είναι από εκεί, ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΤΑΥΤΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ. Εκεί υπάρχουν μόνο τα είδη L. Barbarum και  L. Chinensis. Όποιες φωτογραφίες και να δείτε από τις κινέζικες φυτείες (που είναι για παραγωγή και εξαγωγή καρπού), θα δείτε ότι όλα τα φυτά είναι ίδια. Όλα έχουν το ίδιο μακρόστενο φύλλο και τον ίδιο πορτοκαλοκόκκινο καρπό. Ενώ όλες οι παραπάνω επονομαζόμενες ποικιλίες έχουν στρογγυλωπό φύλλο και μας έρχονται ως μοσχεύματα (προφανώς ύστερα από διασταύρωση με κάποια άλλα φυτά) από διάφορα φυτώρια  της Γερμανίας, Αγγλίας, Ολλανδίας, Αμερικής. Στην Αγγλία έχουν διασταυρώσει το γκότζι με κάποιο φυτό (μάλλον κισσό) και το χρησιμοποιούν όχι για επαγγελματική καλλιέργεια, αλλά για καλλωπιστική χρήση σε περιφράξεις. Αυτά τα φυτά έχουν ταχύτατη ανάπτυξη. Οσο τα κλαδεύεις, τόσο αυτά αναπτύσσονται. Δίνουν αρκετό άνθος, αλλά ελάχιστο και πικρό καρπό. Δυστυχώς έχει γίνει αθρόα εισαγωγή τέτοιων φυτών από διάφορους «ειδικούς» και έχουν πωληθεί ως παραγωγικά φυτά. Έχουμε άπειρες μαρτυρίες από ανθρώπους που αγόρασαν τέτοια φυτά για την καλλιέργειά τους και τώρα δεν ξέρουν τι να κάνουν…

Το δικό μου συμπέρασμα; Αν θέλετε να καλλιεργήσετε γκότζι και να έχετε τον ίδιο καρπό που εισάγουμε από την Κίνα, προτιμείστε τα σπορόφυτα του είδους L. Barbarum. Υπάρχουν κάποιοι σωστοί και έμπιστοι Έλληνες φυτωριούχοι που παράγουν τέτοια σπορόφυτα και μπορούν να σας καθοδηγήσουν για μια σωστή και επικερδή καλλιέργεια. Αποφύγετε τα όποια φυτά μας έρχονται από έξω, με τις όποιες πιστοποιήσεις. Και να θυμάστε: Πιστοποίηση υποχρεούνται να έχουν ΜΟΝΟ τα εισαγόμενα μοσχεύματα.

Συνεχίζεται…

Ολα τα παραπάνω αποτελούν προσωπικές απόψεις. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση μέρους ή ολόκληρου του κειμένου χωρίς την αναφορά της πηγής.

Advertisements

12 responses »

  1. Πολύ χρήσιμες οι πληροφορίες σου αλλά και η έρευνά σου που έχεις κάνει πάνω στο θέμα. Σε ευχαριστώ πολύ!

    Απάντηση
  2. Γιάννης

    Γειά σου Ελένη! Γιάννη με λένε. Θα ήθελα απλά να διαφωνίσω ίσως… σε αυτό που λες οτι στην Κίνα δεν υπάρχουν συγκεκριμένες ποικιλίες με NQ, για αριθμημένα νούμερα. Ισως να είμαι εγώ λάθος, απλά κάπου στο ιντερνετ πέτυχα ένα site από μια εταιρία στην Κίνα, όπου αναφέρεται σε ποικιλιες Ningxia No.1 και Νο.4.
    Κατα τ αλλα πολυ ενδιαφερον το blog σου, αντλησα χρησιμες πληροφοριες και σκεφτομαι σοβαρα για την ενασχολιση μου με την συγκεκριμενη καλλιεργεια

    Απάντηση
    • Γειά σου Γιάννη και σ’ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.
      Κι εγώ κάπου στο ίντερνετ διάβασα για όλες αυτές τις ονομασίες που αναφέρω 🙂 Επίσης οι Κινέζοι λένε ότι οι ποικιλίες του γκότζι είναι 92…
      Αλλού είναι το θεματάκι που έχω: ενώ όλοι μιλάνε για ποικιλίες και μάλιστα τις ονοματίζουν, ωστόσο κανείς τους δεν μας αναφέρει τα χαρακτηριστικά της κάθε ποικιλίας, τις διαφορές μεταξύ των ποικιλιών, τις ιδιαιτερότητές τους κλπ.
      Ωραία, είδαμε τα ονόματα Ningxia No.1 και Νο.4, Sweet, Red, Big και δεν συμμαζεύεται. Και λοιπόν; Από κει και πέρα, τι συμπεράσματα βγάλαμε; Μας βοήθησαν σε κάτι όλες αυτές οι ονομασίες; Εσύ έβγαλες κάποιο συμπέρασμα;

      Απάντηση
  3. Γιώργος Γρηγοράκης

    προσπαθώ να μάθω για την καλλιεργεια του συγκεκριμένου φυτού και θα ήθελα αν δεν σας είναι δύσκολο ορισμένες πληροφορίες

    Απάντηση
    • γειά σου Γιώργο,
      Διαβάζοντας προσεκτικά όλες τις σελίδες του μπλόγκ θα αποκομίσεις πολύτιμες πληροφορίες, που θα σε βοηθήσουν στην καλλιέργεια.
      Μπορείς επίσης να επικοινωνήσεις μαζί μου τηλεφωνικά για περισσότερο λεπτομερείς πληροφορίες.

      Απάντηση
  4. χρηστος παπαποστολου

    διαβασα σε προηγουμενες σελιδες εδωκαποια πραγματα για τα γκοτζι…πραγματικα οποιος θελει γραφει οτι θελει…ασχολουμει και γω 2 χρονια περιπου..δοκιμαστικα βεβαια με περιπου 150 φυτα….για συμπεριφορα του γκοτζι στο εδαφος που το καλλιεργω…εχω καποια μικρη εμπειρια απο τη συγκεκριμενη καλλιεργεια..οντως δεν θελει πολυ νερο….το πιανουν ευκολα ασθενειες….και προσπαθω με οικολογικα προιοντα να τα βγαλω περα…τα καταφερνω μεχρι ενα βαθμο…αλλα μαλλον θελει τα φαρμακα του.
    εβαλα κοπρια χωνεμενη προβατων…εχει πολυ καλη αναπτυξη γενικα….και η παραγωγη του ειναι πολυ καλη….απο τα τελη ιουλιου μεχρι τωρα εχω μαζεψει αρκετα…με γυμνα χερια βεβαια…ουτε γαντια ουτε τιποτα αλλο….δεν βλεπω να χαλαει ο καρπος….εξω και μεσα στο ψυγειο που το αποθηκευω…επισης δεν χανει σε γευση ο καρπος για οσο καιρο και αν το εχω στο ψυγειο…το θεμα ειναι η προοθηση του…αν και εβγαλα μερικες ακρες για μικρη παραγωγη….αλλα θελω να ασχοληθω πολυ σοβαρα με τη συγκεκριμενη καλλιεργεια…ξερει καποιος αν υπαρχει καποιος συγκεκριμενος συνεταιρισμος η ομαδα με γκοτζι για να βαλω μπρος την παραγωγη μου;
    ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ και περιμενω καποια απαντηση

    Απάντηση
    • Υπάρχουν 2 συν/σμοί. Ο ένας στην Κοζάνη και ο άλλος στην Καρδίτσα.
      Απο κει και πέρα, υπάρχουν και αρκετές εταιρίες και ιδιώτες έμποροι που ζητάνε καρπό, κυρίως νωπό.

      Απάντηση
  5. αποστολου δημητριος

    με λενε δημητρη θα ηθελα να ρωτησω που μπορω να προμηθευτω λιγα φυτα για δοκιμη.η περιοχη που σκοπευω να καλειεργησω ειναι στη σαμο σε υψομετρο 500 απο θαλασσα.

    Απάντηση
  6. ΕΧΩ ΚΑΠΟΙΑ ΦΥΤΑ ΕΙΝΑΙ 2 ΕΤΩΝ ΚΙ ΕΧΟΥΝ ΠΡΟΣΒΛΗΘΕΙ ΟΙ ΡΙΖΕΣ ΤΟΥΣ ΑΠΟ ΜΙΑ ΑΣΘΕΝΕΙΑ ΚΑΤΙ ΣΑΝ ΟΓΚΟΙ ΠΡΟΣΒΑΛΕΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΙΕΣ ΑΥΤΗ Η ΑΣΘΕΝΕΙΑ .ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΩ?

    Απάντηση
    • Νικη, απευθύνσου σ’έναν γεωπόνο της περιοχής σου. Είναι δύσκολο να βγάλω συμπέρασμα από αυτά που μου γράφεις.

      Απάντηση

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: