Συχνές ερωτήσεις

Στην ενότητα αυτή θα απαντήσω στις πιο συχνές ερωτήσεις που μου κάνουν όσοι ενδιαφέρονται να καλλιεργήσουν το Goji Berry. Αν παρ’ όλα αυτά έχετε κάποια άλλη απορία, προσθέστε την δική σας ερώτηση στο σχόλιο , για να απαντηθεί.

 

•          Είμαι από την περιοχή Α. Έχω χωράφια και στην περιοχή Α και στην περιοχή Β. Σε ποια από τις δύο περιοχές θα είναι καλύτερο να καλλιεργήσω το Goji berry;

Δεν μπορώ να γνωρίζω τα χώματα και τις συνθήκες της κάθε περιοχής της Ελλάδας για να σας απαντήσω με σιγουριά. Πάντως όπως όλα δείχνουν, το φυτό μπορεί και αναπτύσσετε καλά σε διάφορες περιοχές της χώρας μας. Αυτό που θα πρέπει να προσέξετε είναι τα χώματα να είναι αλκαλικά ( με pH πάνω από 7,0) και να έχουν καλή αποστράγγιση. Επίσης, λάβετε υπ’ όψιν σας ότι η παραγωγική περίοδος του φυτού είναι αρκετά μεγάλη, και αυτό είναι δεσμευτικό, διότι αν το χωράφι σας βρίσκεται μακριά από τον τόπο διαμονής σας, θα δυσκολευτείτε αρκετά κατά την περίοδο συγκομιδής.

•          Τι αποδόσεις έχει το φυτό ανά στρέμμα;

Είναι ακόμα πολύ νωρίς να μιλάμε για στρεμματικές αποδόσεις. Δεν έχει καλλιεργηθεί ακόμα το φυτό αρκετά χρόνια, ώστε να μπορούμε να μιλάμε με νούμερα. Σαν καλλιέργεια ξεκίνησε μόλις την άνοιξη του 2011. Για να πούμε με σιγουριά πόσα κιλά μπορεί να παράγει  ένα δέντρο, θα πρέπει να περάσουν τουλάχιστον  7-8  χρόνια. Υπάρχουν ξένες αναφορές, από Κίνα, Αμερική και Αυστραλία όπου έχει καλλιεργηθεί το Goji Berry, που δίνουν  κάποιες στρεμματικές αποδόσεις, όμως εμείς δεν μπορούμε να βασιζόμαστε σε αυτές τις αναφορές. Είμαστε στην Ελλάδα! Δεν έχουμε τις συνθήκες ούτε της Κίνας, ούτε της Αμερικής και Αυστραλίας, όπως επίσης δεν έχουμε ακόμα την τεχνογνωσία της καλλιέργειας.  Όμως δεν είναι λίγοι αυτοί που πιστεύουν ότι  λόγω του ιδιαίτερου κλίματος και της μεγάλης ηλιοφάνειας π[ου έχουμε στην Ελλάδα, θα βγάλουμε μεγαλύτερη παραγωγή, καθώς και καλύτερης ποιότητας φρούτα.

•         Που θα διαθέσω την παραγωγή μου; Υπάρχει κάποιος συνεταιρισμός που να παραλαμβάνει τα Goji Berries;

Όχι, στην Ελλάδα ακόμα δεν υπάρχει κάποιος συνεταιρισμός, κι αυτό γιατί δεν υπάρχει ακόμα παραγωγή του φρούτου. Δεν μπορεί να λειτουργεί μια επιχείρηση χωρίς να έχει προϊόν να το δουλέψει.  Ωστόσο, ήδη δημιουργούνται μονάδες επεξεργασίας και προώθησης του Goji Berry, ώστε όταν θα υπάρχει ελληνική παραγωγή, να είναι έτοιμες να την δεχθούν.

Το Goji μπορεί να διατεθεί όχι μόνο σαν νωπό ή αποξηραμένο φρούτο, αλλά μπορεί να επεξεργαστεί κατά διάφορους τρόπους.  Από το φρούτο αυτό γίνεται χυμός, μαρμελάδα, ταμπλέτα-κάψουλα ως συμπλήρωμα διατροφής, μπαίνει ως συστατικό σε καλλυντικά, σε ζυμαρικά, σε μπάρες δημητριακών, σε μούσλι, σε σοκολάτες, σε παστέλια κλπ. Επίσης, τα φύλλα τους αποξηραίνονται και γίνονται ρόφημα.

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

•          Τα φυτά σας είναι  κινέζικα  ή θιβετιανά Goji;

Όπως αναφέρθηκα και στην ενότητα «Ποικιλίες», τα Goji  χωρίζονται σε κινέζικα και θιβετιανά, ανάλογα  με τον τόπο στον οποίο καλλιεργούνται.  Κατ’ αυτήν την άποψη, ανεξάρτητα από πού πήραμε τον σπόρο, εφόσον τα φυτά τα παράγουμε  εδώ στην Ελλάδα (και δεν τα εισάγουμε), τα Goji μας είναι της ποικιλίας L.Barbarum  και είναι ΕΛΛΗΝΙΚΑ !!!

•         Από πού μπορώ να προμηθευτώ σπόρο Goji;

Είναι πολύ δύσκολο να βρείτε σπόρο. Στην Ελλάδα απ’ όσο ξέρω δεν υπάρχει στο εμπόριο. Το διαδίκτυο καλά είναι να μην το εμπιστεύεστε, δεν ξέρετε τι σπόρο θα σας στείλουν, ειδικά αν θέλετε να κάνετε επαγγελματική καλλιέργεια. Αν έχετε κάποιον στο εξωτερικό  και μπορεί να σας βρει καλό, πιστοποιημένο σπόρο, μπορείτε  να κάνετε  δικά σας φυτά. Δεν έχουν όμως καλή φυτρωτική ικανότητα.

•        Τι ηλικίας είναι τα φυτά σας και από πού μπορώ να προμηθευτώ μεγαλύτερα φυτά;

Τα φυτά μας είναι σπορόφυτα , σε μικρό γλαστράκι, ύψους από 20 εκ. και πάνω και είναι 4-4,5 μηνών.  Δεν υπάρχουν μεγαλύτερα ελληνικά φυτά.  Είμαστε οι πρώτοι που αρχίσαμε να καλλιεργούμε φυτά  Goji Berry, και σε περίπτωση που βρείτε αλλού φυτά, να ξέρετε ότι είτε είναι της ίδια ηλικίας, είτε –  αν είναι μεγαλύτερα – είναι εισαγόμενα.

Ελληνικά δενδρύλλια 1-2 ετών δεν θα βρείτε πουθενά στην Ελλάδα. Μόνο εισαγόμενα ίσως θα μπορούσατε να βρείτε, κάτι το οποίο δεν το συνιστώ διότι υπάρχει οδηγία που απαγορεύει την εισαγωγή φυτών από χώρες εκτός Ε.Ε. για τον λόγο ότι τα φυτά έχουν την ιδιότητα να μεταφέρουν ασθένειες. Για να αποφευχθούν λοιπόν ασθένειες καραντίνας απαγορεύεται η εισαγωγή τους. ( Θυμηθείτε την περίπτωση με τους Φοίνικες της Κρήτης. Και δυστυχώς το πρόβλημα αυτό έχει φτάσει μέχρι και στην Χαλκιδική…  Δείτε επίσης κι εδώ)

SOS  Διαβάστε επίσης ΕΔΩ

Επιτρέπεται η εισαγωγή φυτών από την Ε.Ε. μόνο εφ’ όσον συνοδεύονται από κατάλληλο πιστοποιητικό, αλλά το βρίσκω λίγο δύσκολο, καθώς οι χώρες όπως η Αγγλία, Ολλανδία, Γερμανία δεν διαθέτουν κλίμα κατάλληλο για την καλλιέργεια των Goji berries και άρα τα όποια δενδρύλλια υπάρχουν μάλλον θα είναι θερμοκηπίου και θα είναι λίγο δύσκολη η προσαρμογή τους μετά την μεταφύτευση.

•          Αν αποφασίσω να καλλιεργήσω Goji Berry, θα έχω την υποστήριξη από τον γεωπόνο της περιοχής μου ή από τον φυτωριούχο από τον οποίο θα αγοράσω τα φυτά;

Είναι ελάχιστοι οι γεωπόνοι που έχουν ακουστά το Goji Berry, για την καλλιέργειά του δε, κανείς δεν γνωρίζει τίποτα. Γι αυτόν τον λόγο κι εμείς ξεκινήσαμε την έρευνα-πείραμα. Τώρα μαθαίνουμε εμείς, τώρα μαθαίνουν και όσοι αποφάσισαν να το καλλιεργήσουν. Όποιος σας πει ότι ξέρει για την καλλιέργειά του, θα σας πει ψέματα! Μπορεί να έχουν διαβάσει στο διαδίκτυο διάφορα sites, αλλά δεν έχουν την πείρα της καλλιέργειας.

Κάποιος φυτωριούχος είπε: ‘βγήκαμε έξω και συνεργαστήκαμε’. Δεν είπε όμως ποτέ με ποιόν συνεργάστηκε, σε ποιο επίπεδο, και τι του απέφερε αυτή η ‘συνεργασία’…

Κάποιος άλλος είπε ότι έχει την τεχνογνωσία…  Για ποια τεχνογνωσία μιλάει;;; Πότε πρόλαβε και την απέκτησε μέσα σε λίγους μήνες;

Αγοράστε τα φυτά σας από ανθρώπους που θα σας μιλήσουν καθαρά, χωρίς να σας κρύψουν τα υπέρ και τα κατά της καλλιέργειας. Από ανθρώπους που θα σας πουν μόνο όσα γνωρίζουν σχετικά με την καλλιέργεια, και δεν θα σας παραμυθιάσουν με μπόλικες σάλτσες μόνο και μόνο για να σας πουλήσουν φυτά.

• η παραγωγή είναι συνεχής ή είναι όπως το ιπποφαές που δίνει χρονιά παρά χρονιά?

Το Goji παράγει κάθε χρόνο.

•  η παραγωγή κατά πόσο αυξάνεται κάθε φορά για έκταση π.χ ενός στρέμματος, κατά 50%, 70%?

Όπως έχουμε αναφέρει πολλές φορές και σε πολλά σημεία, η καλλιέργεια του συγκεκριμένου φυτού είναι εντελώς καινούρια για την χώρα μας, η έρευνα είναι ακόμα σε αρχικά στάδια, κι έτσι, κάποια τέτοια ερωτήματα που αναφέρονται σε νούμερα, δεν μπορούν ακόμα να απαντηθούν. Θα πρέπει να παρακολουθήσουμε τα φυτά για αρκετά χρόνια ώστε να μορούμε να μιλάμε με σιγουριά για τέτοια θέματα…